추운 겨울과 더운 여름에는 체력과 기운이 떨어지고, 체력이 소모되기 쉬운 계절입니다. 따라서 원기회복에 좋은 보양식을 섭취하는 것이 중요합니다. 소 곱창은 건강에 좋은 보양식으로 알려져 있습니다. 특히, 다양한 요리로 소 곱창의 효능이 부각되고 있습니다. 일반적으로 기름기가 많아 건강에 안좋다고 여겨지지만, 소 곱창에는 의외로 많은 효능이 있습니다. 1. 체력 회복: 단백질이 풍부하여 에너지, 근육 성장, 면역 기능에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 동의 보감에는 산후조리에도 효과가 있다고 언급되어 있습니다. 2. 비장과 위 건강: 소 곱창은 비장과 위를 튼튼히 해주며 철분과 비탐니를 풍부하게 함으로써 다양한 영양소를 공급합니다. 3. 혈압 조절: 셀레늄 함유량으로 인해 심장 질환과 천식 위험을 줄이고 ..